logo

Notice: Undefined variable: hour in /nhldata01/076/166076/data/web/bodenfruchtbarkeitsfonds/htdocs/templates/trigon/html/com_jomevents/event/default.php on line 50

Seminar "Boden schmeckt" auf dem Weingut Zähringer

Deutschland, Johanniterstraße 61, 79423 Heitersheim - Weingut Zähringer

09Aug 2019 - 29 Jun. 2018 | 17:45 41 vor Tag(en)
Add to Google Calendar



Eventbeschreibung

Was ist Bodenfruchtbarkeit und wie prägt diese den Wein? Als Partnerhof des Bodenfruchtbarkeitsfonds möchte das Weingut am 09. August das Thema Boden in einem Erlebnis- und Genussseminar aufgreifen.

Als Partnerweingut des Bodenfruchtbarkeitsfonds widmet sich das Weingut Zähringer regelmäßig dem Thema Boden in Wein- und Genussseminaren. In diesem Jahr werden Sie dort nicht nur mehr über die Bodenfruchtbarkeit an sich erfahren und riechen und schmecken, die den Wein prägt. Schwerpunktmäßig werden wir uns damit beschäftigen, welche gesamtgesellschaftliche Bedeutung der Aufbau und der Erhalt der Bodenfruchtbarkeit hat. ALs referenten konnten wir Mathias Forster, Geschäftsführer und Stiftungsrat der BioStiftung Schweiz und Dr. Ulrich Hampl gewinnen.

Programmablauf: Freitag, 9. August 2019


1745 Uhr    Treffpunkt im Weingut mit Sektempfang

18.00 Uhr   Weinbergswanderung in die Heitersheimer Sonnhohle

18.15 Uhr   Mathias Forster:
                   "Warum wir den Boden unter den Füßen verloren haben"

19 Uhr       Bodenpraxis mit Dr. Ulrich Hampl:
                   Boden wahrnehmen und erleben
                   Wir schauen in den Weinbergsbaden hinein.
                   Wir prüfen die Strukturen, tasten und riechen.
                   Wie kann man natürliche Bodenfruchtbarkeit erkennen?

19.30 Uhr  Weinprobe im Weinberg mit Paulin Köpfer
                   Wie kommt der Geschmack aus dem Boden in den Wein?
                   Kann man Mineralien schmecken? Was ist Terroir?

Zur Weinprobe servieren wir:
Scharwaihen
Schweinereien vom Hofgut Silva
Schwarzwälder Käse vom Glocknerhof


Kosten: Euro 45,00 pro Person inklusive Weinprobe, Wasser & Speisen

Begrenzte Teilnehmerzahl: Anmeldung erforderlich unter Weingut Zähringer
Tel.07634-50489-0 I Fax: 07634-504899-9 I

 

 


Standort des Weingut Zähringer Event


Veranstaltungsort Informationen - Weingut Zähringer

Mehr Informationen zu unserem Partnerhof "Weingut Zähringer" finden Sie hier:

www.bodenfruchtbarkeit.bio/die-partnerhoefe/weingut-zaehringer-heitersheim



Copyright © 2019 Bio-Stiftung Schweiz