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Boden schmeckt – Wein-Erlebnis-Seminar zum 30-jährigen Jubiläum Biologischer Weinbau

Deutschland, Johanniterstraße 61, 79423 Heitersheim - Weingut Zähringer

23. Jun 2017 | 18:00 154 vor Tag(en)
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Eventbeschreibung

Als Partnerhof des Bodenfruchtbarkeitsfonds greift das Weingut Zähringer das Thema Boden in einem Erlebnis- und Genussseminar auf: Wie prägen der Boden und die Lage den Wein? Oder wie kommt der Geschmack aus dem Boden in den Wein? Oder: Wie schmeckt man den Boden im Wein?

Das sind die Fragen, die dem Weingut Zähringer gestellt werden, die alle auch direkt mit der Thematik Terroir zusammenhängen. Fragen, die das Weingut auch selbst beschäftigen, zumal der Boden für uns als Biowinzer große Bedeutung hat. Lassen Sie uns genau hinschauen!

An diesem Zusammenhang arbeitet seit vielen Jahren der Sensorikfachmann Martin Darting, der als Referent für das Seminar gewonnen werden konnte.

Programmablauf: Freitag, 23.6.2017

18 Uhr
Treffpunkt im Weingut mit Sektempfang

18:15 Uhr
Weinbergswanderung,
Praxis I: Spatendiagnose: wir schauen und fassen die Weinbergsböden an, prüfen Strukturen und riechen auch daran.

19:30 Uhr
Theorie:
Wie kommt der Geschmack aus dem Boden in den Wein?
Kann man Mineralien schmecken?

20:00 Uhr - 21:00 Uhr
Praxis II: Weinprobe ausgewählter Weine

Begrenzte Teilnehmerzahl
Anmeldung erforderlich unter Weingut Zähringer
Tel. 07634-50489-0, Fax: 07634-504899-9

Das Programm zum Download finden Sie hier >>


Standort des Weingut Zähringer Event


Veranstaltungsort Informationen - Weingut Zähringer

Mehr Informationen zu unserem Partnerhof "Weingut Zähringer" finden Sie hier:

www.bodenfruchtbarkeit.bio/die-partnerhoefe/weingut-zaehringer-heitersheim



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